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食品加工


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食品冷链(cold chain for the food)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。


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在食品加工领域需要配备:

 -60℃深低温冷藏库

 -35℃~-45℃低温速冻库

 -25℃水产品低温冷冻库

 -25℃冰激凌奶制品低温冷冻库

 -18℃冷冻冷藏库

 4℃恒温排酸库

 2~8℃保鲜冷藏库

 8~12℃低温加工间

瑞雪制冷,自从进入行业以来,凭借着扎实的技术功底,诚信、专一的经营理念,为中心先后参与承建了:京东冷链物流、盒马生鲜、中联正兴电子商务物流园、新发地市场冷链项目的建设;

先后建成有:

 北京圣仑食品生产及加工冷库群项目

 科尔沁牛肉北京分割加工中心冷库项目

 北京中粮丰通食品有限公司一期、二期冷库群建设项目

 金凤成祥食品加工中心冷库群项目

 嘉和一品中央厨房冷库群项目

 海底捞门店冷库项目(华北地区)


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